Elkészítése

A tököt legyaluljuk, annyi tejjel öntjük fel hogy ne lepje el.
Beletesszük az ecetet , sót ,cukrot,fehérborsot
Kevés olajon 2 evőkanál lisztet megpirítunk, ha forr a tök, hozzáöntjük, kb. 20 percet főzzük.
Beletesszük a zúzott fokhagymát, kaprot, majd a legvégén 2-3 evőkanál tejfölt.
Önmagában is finom hidegen, de tálalhatjuk fasírttal, virslivel, sült kolbásszal.

főzési idő: 45 min