Elkészítése

A lencsét sózott, babérleveles vízben puhára főzzük,leszűrjük, és elkeverjük a citromos olajjal.
Kissé megborsozzuk és hagyjuk kihűlni.
A megtisztított, kockázott sárgarépát és hagymát kevés olajon megpirítjuk.
(Én a répát korábban kezdem pirítani és később teszem hozzá a hagymát)
Amikor kihűlt, a hideg lencséhez adjuk a kukoricával együtt.
Sózzuk, borsozzuk ha még szükséges.
Jól lehűtjük tálalás előtt tojással és petrezselyem zölddel díszíthetjük

főzési idő: 25 min